“黄金煎巴沙鱼”鲜得掉眉毛🤤懒人解锁新吃法

作者： 芜园楼主

人懒，以前吃巴沙鱼就知道底下垫粉丝蒸着吃， 有一天突然勤快了点，想煎一下。 试验两次了，挺好吃，记录一下做法，强烈推荐试一试！

用料

• 巴沙鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 面粉 若干
• 黑胡椒盐 根据个人口味添加
• 小葱 1根
• 酱油或蚝油 根据个人口味添加

“黄金煎巴沙鱼”鲜得掉眉毛🤤懒人解锁新吃法的做法步骤

步骤 1

一条巴沙鱼解冻(微波炉极速解冻很快)，切块，厨房纸吸干水分

步骤 2

打散一个蛋

步骤 3

加适量面粉、水、黑胡椒盐(不喜欢黑胡椒的就加点盐)

步骤 4

调成能挂壁的糊糊，一般吃饭的小碗小半碗就够

步骤 5

平底锅热锅加油，1毫米高就差不多了

步骤 6

鱼块挨个裹面糊下锅

步骤 7

厚的鱼块4面煎，薄的2面煎

步骤 8

煎的期间准备葱花

步骤 9

自己看火候，好了装盘(怕不熟的自己尝一个厚的）

步骤 10

淋酱油或蚝油汁（两者混合更好），撒葱花，开吃

菜谱创建时间：2024-07-17 19:26:05