常用调料总结

作者： Yurii0828

用料

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常用调料总结的做法步骤

步骤 1

中式： 料酒、米酒、花雕、玫瑰露酒 生抽、老抽、蚝油、味极鲜酱油、红烧酱油 鱼露、蒸鱼豉油、海鲜捞汁 陈醋、白醋、香醋、猪油、香油、花椒油 黄豆酱、豆瓣酱、老干妈、蒜蓉辣酱、柱侯酱、牛肉酱、香菇酱、海鲜辣炒酱、烧烤酱、甜面酱 干辣椒、辣椒粉、辣椒面、油泼辣子、十三香、孜然、椒盐、烧烤料、炸鸡粉、盐焗鸡粉、鸡粉、姜黄粉、松茸鲜、浓汤宝、蜂蜜、红糖、黄冰糖、淀粉、面粉、面包糠 干花椒、八角、香叶、桂皮、干葱头 干香菇、干贝、虾皮、海米、冬菜、沙姜 芝麻、花生

步骤 2

西式： 橄榄油、黄油、奶酪、芝士、椰浆、香草精 白葡萄酒、红葡萄酒 黑椒酱、意面酱、番茄膏、意大利青酱、沙拉酱、柠檬汁 黑胡椒、白胡椒粉、大蒜粉、海盐、洋葱粉 迷迭香、百里香、罗勒碎、欧芹 肉桂粉、糖粉

步骤 3

日韩： 清酒、味增、味淋、照烧汁、咖喱、芥末、美乃滋 红姜丝、木鱼花、昆布 韩式辣酱、韩式酱油、蜂蜜芥末酱 辣白菜、青阳辣椒、紫苏叶

菜谱创建时间：2024-07-17 18:10:46