预制栀子龙井奶豆腐:璞悦豆乳布丁粉80g+热牛奶300g+淡奶油50g搅拌制粉体完全溶解,加入沁棠栀子花龙井糖浆15g搅拌均匀,使用滤网过滤,捞出泡沫冷藏凝固备用;
在载杯中加入栀子花龙井奶豆腐150g、璞悦马蹄爆爆珠15g、璞悦红豆爆爆珠15g,撒上璞悦香脆椰片3g,装饰龙井薄脆饼干1片&薄荷叶即可。
参考用料