火爆黄喉

作者： 下厨房用户_dcobc

用料

• 小米椒
• 盐
• 鸡精
• 青花椒
• 黄喉
• 蒜黄
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 泡椒
• 姜
• 蒜
• 水淀粉
• 猪油
• 小葱
• 醋

火爆黄喉的做法步骤

步骤 1

泡椒，小米辣，蒜切碎。姜切丝稍微多点，葱和韭黄切段，韭黄不需要太多一小把就够。黄喉去油改花刀。

步骤 2

调碗芡，盐多一些，这个菜重口。加味精，胡椒粉，耗油，生抽，一点醋，水淀粉。

步骤 3

起锅烧油，加猪油，油多一点。油温高一点下青花椒，下小料出香味，在下黄喉翻炒两下，倒入韭黄和葱段，在烹碗芡，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2024-07-17 11:26:04