不粘锅开小火(2.5-3/10)预热两到三分钟,
锅中放油,放虾饼,一面煎两分钟后检查,如果没有变成金黄,继续煎两分钟。翻面另外一边煎,2~3分钟至金黄。全程保持中小火。
中小火,加盖子再焖上一边煎六分钟左右,一共十二到十五分钟。用筷子检查,如果熟了掀开盖子两面再煎一下就可以出锅了。