㊙️堪比龙虾馆的•麻辣十三香小龙虾，肉质鲜嫩紧实入味

作者： 蟹哥小厨F

好吃的家庭版麻辣十三香小龙虾

用料

• 小龙虾（大青） 3斤
• 朝天香小龙虾料包 2包
• 姜丁 25克
• 蒜丁 25克
• 干辣椒段 5克
• 线椒 3根
• 莴笋 1根
• 生抽 25克
• 鸡精 3克
• 白糖 20克
• 菜油 50克
• 红油 150克
• 啤酒 500克

㊙️堪比龙虾馆的•麻辣十三香小龙虾，肉质鲜嫩紧实入味的做法步骤

步骤 1

龙虾买回来暂养一天每隔1～2小时换一次水，然后用刷子将龙虾刷洗干净

步骤 2

准备小龙虾料包，在准备一些小料以及自己喜欢的配菜

步骤 3

起一个油锅将龙虾大火炸制3分钟左右，龙虾多可以分两次炸制，油温要高这样才可以爆壳，或者可以炒至变色都行随自己

步骤 4

炸好捞出备用

步骤 5

另起锅放入菜油，红油放入姜干辣椒小火炒出香味

步骤 6

放入小龙虾料包炒出香味炒出红油

步骤 7

放入龙虾翻炒2～3分钟

步骤 8

加入一罐啤酒大火烧开

步骤 9

放入生抽，鸡精，白糖在调一下味，大火煮10分钟左右

步骤 10

等汤汁稍微变少后放入配菜，莴笋和辣椒段，蒜丁大火煮2～3分钟

步骤 11

煮至入味，最后淋入两大勺红油大约150克即可

步骤 12

出锅装盘，色香味俱

步骤 13

大家一定要试一下哦

㊙️堪比龙虾馆的•麻辣十三香小龙虾，肉质鲜嫩紧实入味的小贴士

1⃣️小龙虾要选用青虾，这种肉质比较肥 2⃣️小龙虾的配菜可以根据自己喜欢➕或不➕

菜谱创建时间：2024-07-16 14:10:06