炒油麦菜（家庭简易版）

作者： 做饭小猪吃

炒油麦菜是一道非常家常的菜肴，它简单易做，食材容易获得，适合日常饮食。它的起源可能与中国农业社会密切相关，农民在田间劳作后，用简单的烹饪方法将油麦菜快速炒熟，补充能量。油麦菜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。炒油麦菜简单易做，营养丰富，深受国人的喜爱。

用料

• 油麦菜 两把
• 红椒 2-3个
• 拍蒜 3-4瓣（切片）
• 盐 适量

炒油麦菜（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

油麦菜上先撒盐；锅中多加油，否则会粘锅糊掉。油烧热下拍蒜，红椒和油麦菜一起下锅；炒到完全翠绿色，可以漏网过一下水，然后直接出锅。

炒油麦菜（家庭简易版）的小贴士

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菜谱创建时间：2024-07-16 09:38:25