杏仁粉巧克力蛋糕

作者： 美洲爱美食

这款简单的杏仁粉巧克力蛋糕绝对让人惊艳！它非常湿润，由杏仁粉制成，上面覆盖着最美味的巧克力奶油.

用料

• 杏仁粉 2 杯
• 蔗糖 ⅓ 杯
• 可可粉 ¼ 杯
• 小苏打 ½ 茶匙
• 盐 ½ 茶匙
• 鸡蛋 4 个
• 枫糖浆 ¾ 杯
• 香草精 2 茶匙
• 糖霜：
• 黑巧克力 （切碎） 3.5 盎司
• 椰子油 1 茶匙
• 软化黄油 ½ 杯
• 糖粉 1½ 杯
• 牛奶 2 ½汤匙

杏仁粉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至 176度

步骤 2

将面粉、糖、可可、小苏打和盐放在碗里混合，然后放在一边。

步骤 3

在另一个碗中，将鸡蛋搅拌在一起，然后加入糖浆和香草。

步骤 4

将湿的和干的成分混合并用电动搅拌器搅拌。

步骤 5

在一个 9 英寸或两个 6 英寸圆形蛋糕盘上铺上羊皮纸（参见说明），然后将面糊均匀地倒入蛋糕盘中。

步骤 6

将蛋糕放入烤箱，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签取出时干净为止。将蛋糕放在烤盘中 10 分钟，然后小心地将其倒扣在冷却架上。等到蛋糕完全冷却后再涂抹糖霜。

步骤 7

糖霜： 将巧克力和油放入平底锅中，用中低火加热，偶尔搅拌直至巧克力融化；备用。

步骤 8

将黄油放入碗中，然后将融化的巧克力倒在上面；静置 3-5 分钟，然后用电动搅拌器搅拌，再加入糖粉。继续搅拌，直到形成糖霜——糖霜应该相当浓稠。如果感觉太浓稠，可以加入牛奶。

步骤 9

蛋糕冷却后，在上面放一大块糖霜，然后用偏置刀或抹刀将糖霜抹平。切开即可享用！

杏仁粉巧克力蛋糕的小贴士

营养 卡路里：579大卡|碳水化合物：65克|蛋白质：10克|脂肪：33克|饱和脂肪：12克|胆固醇：113毫克|钠：365毫克|钾：234毫克|纤维素：5克|糖：53克|维生素 A：481 IU |钙：125毫克|铁：3毫克

菜谱创建时间：2024-07-16 07:45:16