蒜香孢子甘蓝炒松子

作者： 候鸟的迁徙生活

来自“詹姆士的厨房”

用料

• 孢子甘蓝 一小碗
• 洋葱 一个
• 纯番茄酱 适量
• 番茄 一个
• 香菜 几根
• 蒜末 小半碗
• 松子 小半碗
• 罗勒叶 一把

蒜香孢子甘蓝炒松子的做法步骤

步骤 1

番茄、洋葱、香菜、罗勒叶切碎放入碗中，加入一勺蒜末（剩下的后面要用）、两大勺番茄酱、黑胡椒粉、盐拌匀。这就是墨西哥风味--莎莎酱

步骤 2

锅内加油，油热炒香莎莎酱，起锅装盘备用。

步骤 3

另起锅，加入橄榄油和剩下的蒜末，煸炒至金黄，过滤蒜油。

步骤 4

在锅内小火炒香松子至颜色微黄，备用

步骤 5

孢子甘蓝对半切开，在沸水锅中加入一点白糖和盐，孢子甘蓝煮2分钟，捞出。

步骤 6

把孢子甘蓝重新放入一口锅中，加入蒜油，煎一煎，加入松子，加点盐，把金黄的炸蒜末也放进来翻炒融合，半分钟即可。

步骤 7

莎莎酱装盘打底，把孢子甘蓝铺上去。

步骤 8

吃时，用勺子每样都舀点混合着吃。酸甜咸香微苦，还有蒜香、松子的油脂香，试试看！

菜谱创建时间：2024-07-16 04:52:44