姜末炒鸡蛋（简易版赛螃蟹）

作者： 密西西比胖头鱼

夏天不想炒大菜，又爱吃酸，又得下班赶紧做，从小吃的

用料

• 鸡蛋 4只
• 醋 4汤勺
• 盐 0.3盐勺
• 糖 0.5糖勺
• 蒸鱼豉油/生抽 1汤勺
• 生姜 一块

姜末炒鸡蛋（简易版赛螃蟹）的做法步骤

步骤 1

一块姜，洗干净削皮，切

步骤 2

刀工不好，搅拌机，没有搅拌机的时候只能自己慢慢切

步骤 3

打蛋

步骤 4

把姜末直接放进蛋液中，还有调料全放进去，用筷子搅和下

步骤 5

放油，全部倒进去

步骤 6

搅和搅和，让它变成那种碎碎硬硬的模样，火别开太大

步骤 7

差不多就这样，很快很方便，配粥也可以。不要太讲究，怎么方便怎么来哈哈哈

菜谱创建时间：2024-07-15 18:45:42