葱烧豆腐

作者： 山东的大山

B站隋师傅那里学来的。

用料

• 老豆腐 1块
• 大葱 1根
• 淀粉
• 生抽

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角块。大葱切丝，分为两份。

步骤 2

锅中倒油，放入一半葱丝，小火炒至葱丝发黄。

步骤 3

放入豆腐，煎至发黄。过程中随时将糊葱丝捞出。

步骤 4

倒入生抽酱油略炒后，倒入少量开水炖豆腐3分钟。

步骤 5

收汤，放入另外一半葱丝，略炒，勾芡，盛盘开吃。

葱烧豆腐的小贴士

葱丝糊了发苦，不捡出来会影响口感。

菜谱创建时间：2024-07-15 15:39:05