开心果慕斯

作者： 张娘娘的学堂

借用胖丁的配方，很好吃。自己用轻乳酪蛋糕做底，增加口感，液体量较少。记录一下，方便自己换算计量。

用料

• 牛奶 100g
• 开心果酱 60g
• 奶油 160g
• 糖 30g
• 吉利丁 8g

开心果慕斯的做法步骤

步骤 1

牛奶加开心果酱小火加热，搅拌顺滑。加入吉利丁搅拌至融化。

步骤 2

淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状。倒入开心果酱搅拌均匀。

菜谱创建时间：2024-07-15 07:14:17