牛里脊炒青椒（宝宝版）

作者： 木叶_e2z3

跟学：下厨房 煮芹烧笋0808

用料

• 牛肉

牛里脊炒青椒（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

❤️①冷水泡出牛里脊里血水，洗净捏干水份，切成筷子粗细肉条（纹理切断，不可顺切） ❤️②加一勺淀粉，抓匀 ❤️③过一会，加无味油少许抓匀 ❤️④加生抽、蚝油、老抽（少一点）、黑胡椒粉抓匀腌制20分钟以上 ❤️⑤热锅凉油，分三次炒（少翻动），盛出 ❤️⑥剩余油爆香葱姜蒜，加青椒翻炒，放少量盐翻炒均匀 ❤️⑦加入牛里脊翻炒均匀

菜谱创建时间：2024-07-15 02:07:31