鲜虾片

作者： 风如蓝

我家宝贝爱吃虾片，自己动手做起来吧🥰

用料

• 虾仁 85克
• 酱油或生抽 2克
• 糖 2克
• 虾油或其他油 18克
• 木薯淀粉 75克
• 冷水 35克
• 开水 115克
• 柠檬半个或生姜 2片

鲜虾片的做法步骤

步骤 1

把虾剥好，或者是用熟虾仁更好些

步骤 2

虾头留着熬虾油

步骤 3

把虾肉加35克冷水用料理机打成泥

步骤 4

除了开水把所有的材料搅拌在一起

步骤 5

冲入开水搅拌均匀，再用料理机搅拌一下更细腻

步骤 6

我用的是用家用薄饼机，倒上面糊煎到熟透即可

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-07-14 15:54:32