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宫保虾滑的做法

宫保虾滑

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作者: 星宇私厨
星宇私厨
去年做脑部大手术,脑梗失语,我说话和写作不能,我想把做的好的,简单写一下,大家跟试试,健康和好吃的哦

用料

宫保虾滑的做法步骤

步骤 1

把切葱小段,蒜切小片,姜切小切,花生炸好

步骤 2

兑汁:料酒2勺,米醋1勺,酱油2勺,盐1克,白糖1勺,淀粉1勺,水8勺,放3个姜片,拌一个

步骤 3

锅热,放一点油,小火,把虾滑用剪刀剪一段,剪在锅里,尽量别让落在虾滑落起来,剪了差不多的虾滑,剪了中火炒了成型

步骤 4

调小火,虾滑拨边落,放花椒煸一下,花椒煸香味,捞出花椒

步骤 5

放辣椒炒,烹一点醋,辣椒不太辣,加蒜片、葱段翻炒,放汁进去,炒制后增一点辣椒油和番茄沙司,就好了

菜谱创建时间:2024-07-14 11:54:16
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