腊肉洗净后煮熟切片备用;豆皮用热水泡软洗净挤干水分;蒜苗、干辣椒切好备用
油热,倒入腊肉翻炒出油脂,放入干辣椒、蒜苗杆炒出香味盛出备用 锅留底油,放入豆皮、生抽、盐翻炒入味;倒入腊肉、蒜苗、鸡精翻炒片刻即可