土鸡煲

作者： 菜菜爱吃饭C

用料

• 土鸡 半只
• 猪肚 半只
• 墨鱼干 半只

土鸡煲的做法步骤

步骤 1

猪肚半只，切长条，加白胡椒爆炒祛腥。 （猪肚鸡的菜谱中有猪肚处理方式） 墨鱼干切丝，姜切片

步骤 2

热锅，大火，加油，爆炒。

步骤 3

炒至鸡肉变色，加入姜片，继续爆炒。

步骤 4

步骤 5

加入墨鱼干，继续爆炒。

步骤 6

转大的砂锅，加入大量开水。

步骤 7

加入养生药材： 茯苓5克、沙参5克、黄芪5克、麦冬5克、百合5克。

步骤 8

大火烧开，水开转小火。慢慢煲半个小时。

步骤 9

加入猪肚，大火烧开，转小火慢慢煲一个小时。

步骤 10

加入一勺盐（4克），继续煲半小时。

步骤 11

土鸡煲汤完成✅

菜谱创建时间：2024-07-13 18:32:59