苦瓜干

作者： 岩岩巉巉

用料

• 苦瓜 800克
• 片糖 250克

苦瓜干的做法步骤

步骤 1

苦瓜切细条，片糖挆碎。

步骤 2

直接下锅中火炒，无需加水。

步骤 3

炒着、炒着就变成糖水炆苦瓜，转小火炆20分钟左右。

步骤 4

炆至苦瓜入味后转中大火收汁。

步骤 5

当糖桨起沙时转小火继续翻炒，不停翻炒、翻炒，炒至苦瓜挂沙。

步骤 6

放凉就搞定了！

步骤 7

未吃完的用密封罐装好，放冰箱慢慢吃😋

菜谱创建时间：2024-07-13 16:21:25