鸡爪冷水下锅,撇去浮沫 再煮8分钟 另起一锅 多放点油,把虾煎一下 起锅,剩余的油把土豆块也煎一下
起锅烧油炒香炒料(洋葱.干辣椒.花椒.姜.蒜)
把鸡爪放进去稍微煎一下,放入灵魂料汁(海鲜酱2勺.韩式辣酱1勺.生抽2勺.老抽半勺.蚝油1勺)翻拌均匀
加入半罐啤酒,加热水莫过鸡爪,开中小火炖煮25分钟,把其他配菜放进去(土豆.金针菇.鹌鹑蛋.莴苣….)煮10分钟,再把虾放进去煮5分钟