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能吃两碗米饭的排骨鸡手煲的做法

能吃两碗米饭的排骨鸡手煲

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阿阿毛毛子子
太香了太下饭了

用料

能吃两碗米饭的排骨鸡手煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨和鸡手解冻后清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡手剪掉指甲,再对半切开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅加入葱段、姜片和料酒,焯一下去腥,水开后捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来的排骨和鸡手用热水冲洗干净,不要用冷水冲洗,洗完尽量控干净水,不然炒的时候油容易溅出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量的油,热锅凉油放入切好的洋葱和大蒜,洋葱炒软后加入郫县豆瓣酱2勺、八角1个、香叶1片,炒香后加入排骨和鸡手,继续翻炒后加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、十三香半勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀翻炒后加入清水,水量没过食材就可以,大火烧开后转中火炖煮,我炖了一个小时左右 (中途开锅加土豆,还可以加玉米、丸子、鹌鹑蛋等等,喜欢什么就加什么)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,撒上白芝麻和切好的葱花,太香了!我能吃两碗米饭

能吃两碗米饭的排骨鸡手煲的小贴士

1.出锅前可以根据自身口味适量加减调味料,淡了就加点盐或酱油,咸了就加点水多炖煮一会儿,根据你自己的口味来 2.有的菜谱还加入了啤酒,味道应该也很不错,大家也可以试试

菜谱创建时间:2021-04-18 19:12:24
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