先把面煮熟,然后放在碗里用厨房纸垫着 用食用油拌一下面 就不会粘连、接着起锅倒油 你有什么菜就放什么菜,我上面写的是我经常会用到的几种菜!炒熟以后倒入面开小火放入酱油盐,鸡精,用筷子拌一拌 均匀上色,然后再炒几下就可以起锅了,一点都不粘锅!
为什么用火鸡面炒?因为我之前试过很多种,比如菜市场里卖的那种炒面,炒起来很难吃,然后也用过下面条的那种面条,用来炒面更不行,最后我用了火鸡面的面条,这面条比较粗,不容易碎也不容易烂,我感觉比较适合炒。口感不错!你们可以在网上就买这种很粗的这种方便面 成箱的买也比较划算,专门买火鸡面的话就比较贵!
这种尖椒很辣 很够味,一般要在菜市场外面 好多摆摊的 老奶奶手上买,因为就是她们自己家种的!不管我做什么都会放一点特别好吃!爱吃辣的可试试!!!