蔬菜素包馅

作者： 牙儿_brc2

茄子也可以换成莲藕，苦瓜，瓠子等自己喜欢的蔬菜。

用料

• 茄子 500克
• 盐 5克
• 大蒜 适量
• 青椒 适量
• 豆豉 7克
• 小葱 适量
• 蚝油 30克
• 生抽 30克
• 玉米油（猪油） 30克
• 芝麻油 15克
• 麻辣鲜 2克

蔬菜素包馅的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，放少许盐拌匀。

步骤 2

青椒切碎，蒜切碎。

步骤 3

茄子挤去水分，放青椒碎，放蒜末、麻辣鲜，生抽，蚝油。

步骤 4

油烧热，趁热泼在茄子馅料上。

步骤 5

放入香葱，拌匀即可。

步骤 6

步骤 7

鲜香

步骤 8

莲藕丁需要在锅里炒到八成熟，

步骤 9

藕丁包

步骤 10

苦瓜包:460克苦瓜焯水挤干后320克，切丁，放好调料腌一下。

步骤 11

加入腌制好的120克肉馅，拌匀。

步骤 12

瓠子包

菜谱创建时间：2024-07-12 17:03:52