土豆洗净冷水下锅煮熟剥皮备用 油热,倒入土豆、适量盐中小火慢煎,煎出锅巴用铲子铲成几块盛出备用
锅留底油,倒入蒜、洋葱、青椒、小米辣炒香 倒入土豆和盘子中的调料,再加入适量生抽翻炒均匀,最后倒入葱花炒匀即可