黄油蒜香小面包

作者： 是这个啊

特别喜欢蒜香面包，口味偏咸口

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 120克（可预留10克）
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 一只（约50克）
• 黄油 20克
• 蒜蓉酱：蒜泥15克、香葱10克、黄油30克、盐1克

黄油蒜香小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和蒜蓉酱材料外，其他全部放入厨师机揉成粗膜，加入黄油揉成薄膜

步骤 2

揉成光滑面团醒发2倍大，排气分割成12等份揉圆醒15分钟

步骤 3

然后排气滚圆放入模具发酵至满

步骤 4

把蒜蓉酱混合拌均，装入裱花袋

步骤 5

在发酵好的面包表面划一刀斜口，挤上蒜蓉酱

步骤 6

烤箱上下火180度15分钟

步骤 7

香喷喷的小可爱们出炉了

菜谱创建时间：2024-07-10 21:12:30