东北烂糊茄子

作者： 牛牛桑

老东北的味道

用料

• 土豆 1个
• 茄子 3-4根
• 蒜 3-4瓣
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

东北烂糊茄子的做法步骤

步骤 1

土豆打皮

步骤 2

茄子洗净

步骤 3

土豆切块，茄子手掰块，蒜拍碎

步骤 4

锅预热，放油

步骤 5

翻炒至变色，加100ml左右水，小火慢炖10分钟左右

步骤 6

捣烂几下，加入酱油，耗油

步骤 7

十分钟后一碰即碎，放盐，收汤

菜谱创建时间：2024-07-10 19:39:16