贵州黔南酸汤

作者： 竹子蔷薇

用料

• 西红柿 1个
• 黄豆芽 50克
• 莲花白 200克
• 盐 5克
• 味精 2克
• 糟辣椒 2勺
• 白醋 2勺

贵州黔南酸汤的做法步骤

步骤 1

将西红柿切碎，然后将豆芽、西红柿、糟辣椒放进盛满冷水的锅中，开火将水煮开，西红柿煮熟。再放撕碎的莲花白，放盐、味精、白醋调味。如果觉得酸度可以，白醋可以不放。

步骤 2

煮出来的酸汤，微辣酸，特别开胃。如果用来凉拌米皮、米粉，可以不放莲花白。

菜谱创建时间：2024-07-10 10:35:40