排骨青椒

作者： 外婆的醋溜白菜

用料

• 青椒 个

排骨青椒的做法步骤

步骤 1

排骨，怕腥泡一个小时冷水再下去焯水。青椒或线椒或者洋葱，喜欢什么配菜就加什么。姜片。

步骤 2

怕腥跑完冷水再焯水。

步骤 3

油热下排骨两边煎一下。

步骤 4

煎两面稍金黄后下姜片继续煎

步骤 5

姜片也暴香后转大火，下一圈料酒去腥，盖盖焖三十秒。接着调个味，盐，胡椒粉，老抽，耗油。

步骤 6

接着下一瓶啤酒，没有就开水，烧开后转小火焖45分钟，时间到开盖大火收汁到差不多了下去配菜。

步骤 7

翻炒两下就欧克

菜谱创建时间：2024-07-09 19:38:33