黄皮焖排骨

作者： 今日食咩嘢

用料

• 黄皮 100克
• 排骨 350克
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 冰糖 10克

黄皮焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，清水泡半个小时，泡出血水，沥干水分。 加入2勺生抽、适量盐、蒜末，腌制备用。 *排骨可换成鸡肉火鸭肉。

步骤 2

黄皮洗净，挤开个口子备用。

步骤 3

锅中加少许油，放入排骨两面各煎2分钟。

步骤 4

加入没过排骨的水，先焖煮10分钟。

步骤 5

接着放入黄皮和冰糖，转中小火再焖10-15分钟，最后大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2024-07-09 18:59:10