蒜香玉米饼干

作者： 小小小吟

低热量低GI的饼干，健康小零食。这个recipe里的面团，用模具切出来的叫饼干，再擀薄点刀切成三角形后才烤的叫墨西哥玉米脆。哈哈…

用料

• 低筋面粉 50g
• 玉米面 100g
• 牛奶 80g
• 欧芹海盐大蒜粉 8g
• 玉米油 30g
• 泡打粉 3g
• 怡口糖 一小勺

蒜香玉米饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油快速搅拌至乳化。

步骤 2

加入玉米粉、面粉、泡打粉、怡口糖、欧芹海盐大蒜粉揉成面团。

步骤 3

面团放入两张油纸中间，擀薄，擀至大概硬币的薄度。

步骤 4

模具压出饼干形状，或者再擀薄点直接用刀切三角形。

步骤 5

模具周边面团搓圆摁扁一起烤（不要浪费）。 烘烤 140度，10分钟。

步骤 6

烤好，浓郁的蒜香扑鼻而来。

步骤 7

吃一个，crispy至极。

步骤 8

密封保存，随吃随取。 保质期一周。

菜谱创建时间：2024-07-09 00:12:29