排骨洗净 豆角择好洗净 切蒜米、姜片、葱花
热锅冷油,下排骨、八角,炒干水分 淋料酒,下姜蒜葱,炒干水分 加老抽、生抽、黄豆酱,翻炒均匀 加水没过排骨
大火煮沸 下豆角(水不够加水没过豆角),适量加点盐 大火焖煮20分钟(煮到豆角软了即可) 收汁出锅