凤梨花生汤

作者： 菜小鸡

凤梨花生汤是闽南地区妈妈的味道，夏天煮了放冰箱喝解暑，冬天热热的喝也很温暖。花生熬炖出来的奶白色甜汤加入凤梨酸酸甜甜的味道。家里用的都是用高压锅比较快，宿舍只能用电饭锅慢慢炖。

用料

• 新鲜凤梨
• 花生
• 糖
• 水

凤梨花生汤的做法步骤

步骤 1

将花生泡在开水里一会，就能很快的把花生的那层膜给拿下来了

步骤 2

因为只有电饭锅，不容易把花生煮软，所以先用热水把花生泡一夜。

步骤 3

将泡了一夜的花生和泡的那些水再加入适量的水开始煮，煮沸后断电，这段时间可以做自己的事，等忙完了可以再回来煮。

步骤 4

煮的效果是花生软了，汤变成奶白色，此时加入适量的汤，再煮一小会

步骤 5

把电饭锅调成保温，或者直接断电，加入切成小块的凤梨。完成

步骤 6

家里妈妈的做法是花生去膜后加水入高压锅去煮，熟了再加糖，加凤梨，有高压锅比较快捷。

凤梨花生汤的小贴士

凤梨要等花生汤煮好再加，不然会变烂变酸

菜谱创建时间：2012-12-07 16:04:27