紫甘蓝凉拌

作者： 夜行无脚猫

用料

• 紫甘蓝 半个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 适量
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3个
• 白芝麻 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

紫甘蓝凉拌的做法步骤

步骤 1

用白糖和盐腌过的紫甘蓝，没有生味，口感清脆 紫甘蓝比较粗硬的根部要去掉，叶子切得越细口感越好 紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟，用凉水洗净挤干水分 蒜末、小米椒、白芝麻淋热油，加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺糖，少许盐拌匀，摆入紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜，淋上调好的酱汁拌匀

菜谱创建时间：2024-07-03 17:48:22