红糖枣糕

作者： 芫荽s

用料

• 去核灰枣肉 170克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 100克
• 红糖 80克
• 低粉 200克
• 泡打粉 4.5克
• 小苏打 3克
• 盐 3克

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

200克灰枣洗净去核得到170克枣肉，切小块，先用牛奶泡十分钟，再小火煮到被枣肉沸腾，再倒入红糖，趁热搅拌融化，倒入料理机将其打烂后放凉备用。

步骤 2

晾凉，再打入鸡蛋，打发至浓稠画8字不消失，筛入低粉、泡打粉、小苏打，盐翻拌均匀。

步骤 3

倒入玉米油，继续翻拌均匀，模具刷油，挤上面糊，可撒上芝麻，烤箱170度烤25分钟～拿出脱膜晾凉即可～

步骤 4

注意：可以加入核桃碎，白芝麻等坚果类，使口感更加丰富。 烤制时间根据自己烤箱挑整。

菜谱创建时间：2024-07-03 13:55:38