青椒彩椒地摊蛋炒饭

作者： 张巍同志

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 一盒
• 红彩椒 1/4个
• 辣青椒 1/2个
• 黑胡椒粉 一勺
• 盐 一勺
• 味精 一勺
• 姜粉（鸡蛋去腥） 半勺

青椒彩椒地摊蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅放冷油（两勺油，有多点好吃）

步骤 2

打入两颗鸡蛋（不要先打散，应该直接打在冷油里），炒散

步骤 3

加入米饭（冰箱冷藏一晚最好），用炒勺背面压散米饭

步骤 4

加入青椒丁和红椒丁

步骤 5

加入食用盐 黑胡椒 味精 姜粉，并翻炒，出锅！

菜谱创建时间：2024-07-03 12:35:33