6寸巴斯克芝士蛋糕

作者： 惜xi惜

一款有手就会的蛋糕🍰，奶香味浓郁，柔软细腻，非常值得推荐～

用料

• 奶油奶酪 300克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 80克
• 淡奶油 170克

6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、奶油、奶油奶酪提前从冰箱取出，把量称好放置室温

步骤 2

准备开始制作前，开启烤箱上下火温度控制220度预热

步骤 3

室温好的奶油奶酪300克

步骤 4

加入80克细砂糖，开启打蛋器搅拌均匀

步骤 5

加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

把剩下的鸡蛋2个鸡蛋、1个蛋黄加入再次开启打蛋器搅拌均匀

步骤 7

再次加入10克玉米淀粉

步骤 8

加入170克淡奶油

步骤 9

把打蛋盆四围，喷出来那些液体挂进入液体内，开启打蛋器搅拌均匀

步骤 10

把液体过滤3次

步骤 11

把蛋糕糊倒入垫纸好的6寸戚风蛋糕模具内

步骤 12

震动一下气泡🫧

步骤 13

放入提前预热好的烤箱里

步骤 14

上下火220度烘烤🀄️20分钟

步骤 15

慢慢变色

步骤 16

看颜色，慢慢深了

步骤 17

颜色深了

步骤 18

出炉的烧焦巴斯克芝士蛋糕

步骤 19

放凉放入纸盒里（或密封袋）放入冰箱冷藏隔天再品尝

步骤 20

隔天拿出来的巴斯克芝士🧀蛋糕🍰

步骤 21

切上一块🍰

步骤 22

迫不及待的品尝，奶香浓郁，丝滑细腻柔软～

菜谱创建时间：2024-07-02 21:05:07