番茄炒鸡蛋-加糖版

作者： Mooncake

我们一家都很爱吃番茄炒鸡蛋，喜欢甜的，所以我煮的时候会加入少许糖。

用料

• 西红柿 四个
• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 蒜子 适量

番茄炒鸡蛋-加糖版的做法步骤

步骤 1

在番茄底部划十字，方便去皮。

步骤 2

锅内的水烧开后放入番茄，继续烧到皮裂开。拿起后开始撕皮，注意烫！ 不介意的，可以不去皮。

步骤 3

切块，备用。

步骤 4

煮东西我喜欢用黄冰糖。黄冰糖放入碗中加入开水，让它融化备用。

步骤 5

鸡蛋打散，锅热后往里倒入油，再倒入鸡蛋翻炒，盛起备用。

步骤 6

重新热锅，加入油爆香蒜子。

步骤 7

加入番茄翻炒，加入适量盐。

步骤 8

吵到番茄出汁时倒入已备好的糖水。

步骤 9

汁收得差不多的时候倒入鸡蛋、葱花翻炒几下，鸡蛋全沾上番茄汁后可盛起。

菜谱创建时间：2024-07-02 18:02:22