零难度狗狗零食——鸭肉梨冻干烘焙

作者： motie

家里毛孩子零食一直都是自制的，7月进入盛夏三伏天了，鸭胸肉性寒、低脂低敏、富含优质蛋白质和维生素B，不单可清热降火，还能缓解泪痕…🧑‍🍳于是动起手来吧！

用料

• 鸭胸肉 1.5斤
• 梨 小半只
• 胡萝卜 小半根
• 西兰花 两小颗
• 山药 一段
• 红薯 少许

零难度狗狗零食——鸭肉梨冻干烘焙的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净控水，有筋膜的话去掉。

步骤 2

西兰花、胡萝卜、山药放水里焯熟，西兰花最容易熟煮少一点时间。

步骤 3

切成小块放入料理机，我还加了小半只梨，挖了几块蒸熟的红薯。相比鸭肉，其他配角的份量都不需要太多。

步骤 4

一起绞成泥。

步骤 5

把肉泥摊在烘焙纸上，用刮刀刮平（有擀面杖的也可以擀），尽量整均匀厚薄一致。我做的厚度在5mm以内，太厚就需要烘久一点。

步骤 6

成型后，放冰箱冷冻1小时，取出后切网格小块，视你想要的零食大小来就行。

步骤 7

放入烘干机60°C烘12小时，取出后就是这个效果，像不像外面买的猪肉脯？

步骤 8

轻轻一掰就能分成小块了，这个过程賊解压~~🙃

步骤 9

最后，装袋冷藏，需要时给毛孩子来上几块，嘎嘣脆！她可喜欢了。

菜谱创建时间：2024-07-02 16:10:26