肉沫豆角盖浇面

作者： 烟光

做过很多次了，对象都很喜欢

用料

• 五花肉沫 半斤
• 长豆角（豇豆） 半斤
• 面条 适合自己的饭量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 花椒粉 稍许
• 白胡椒粉 少许
• 葱姜蒜 少许

肉沫豆角盖浇面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜下锅爆香

步骤 2

下肉沫炒出油（感觉油大的话可以跟梅花肉混一下）

步骤 3

将肉沫炒至金黄后下豆角

步骤 4

将豆角炒至边缘泛白后下生抽，老抽，耗油，糖，花椒粉，胡椒粉，后在炒至均匀

步骤 5

倒入热水，跟菜平齐就行，中火五分钟

步骤 6

倒入水淀粉勾芡

步骤 7

在翻锅均匀后，盖盖子焖一分钟后就可以了

菜谱创建时间：2024-07-02 14:32:39