凉拌菜

作者： 和善小熊

为炎热的夏季增加一盘凉爽！

用料

• 蒜 6瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 黄瓜 1根
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 腐竹 适量
• 大蒜肠 半根
• 木耳 适量
• 辣椒粉 适量
• 麻油 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量
• 小米辣 1个

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

木耳用清水泡好后，放入开水中煮1分钟（⚠️一定要提前泡开，不要放入开水中直接煮，木耳也不要过夜！）

步骤 2

腐竹也是用温水提前泡好 ，黄瓜切段，大蒜肠切片，小米辣、蒜末、辣椒粉，生抽、醋、蚝油、鸡精、盐、麻油放入碗中，将热好的油倒入碗中搅拌均匀

步骤 3

最后将食材倒入盆中，把料汁倒入，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2024-06-30 13:21:40