不用焯水一样炒出脆脆的酸辣土豆丝

作者： 黄栀子

用料

• 土豆 一个
• 盐 适量
• 小米辣 3个
• 青椒 3个
• 蒜 3瓣
• 生抽 半勺
• 醋 2勺

不用焯水一样炒出脆脆的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切丝，泡水，去掉淀粉，多洗几次

步骤 2

青椒洗净切丝，蒜切片，小米辣切小段

步骤 3

起锅烧热，倒油，放入蒜片，小米辣炒香，倒入土豆丝翻炒，淋入一勺醋，半勺生抽，适量盐继续翻炒，炒成半透明倒入青椒丝翻炒均匀，淋入一勺醋，盛出装盘即可，一盘酸辣开胃的土豆丝就做好啦

菜谱创建时间：2024-06-29 20:14:43