室友说，放纵餐吃这个肉沫豆腐好满足

作者： 兮木陈

家常菜，食材和调料都可以根据家里有的略微调整，味道有差异，但不会难吃，之前同学来家里吃饭，第一次做就被夸了！超级下饭！ 豆腐我用的老豆腐，加盐煎了下，巨香，嫌麻烦的也可以用嫩豆腐，会更方便~️

用料

• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 淀粉 1勺
• 豆腐 半块
• 肉沫 300g
• 大蒜 2个
• 葱花 适量
• 小米辣 2个

室友说，放纵餐吃这个肉沫豆腐好满足的做法步骤

步骤 1

调料切末，豆腐切小块，调一碗料汁（1勺生抽、一点老抽、一点盐、1勺淀粉加半碗清水拌匀）备用

步骤 2

热锅倒油滑锅，豆腐加盐煎

步骤 3

煎至两面金黄，盛出

步骤 4

余油爆香葱白蒜末小米辣

步骤 5

入肉沫翻炒

步骤 6

炒干水气

步骤 7

锅里倒料汁

步骤 8

煮开后下豆腐，转小火煮5-10分钟

步骤 9

等汤汁烧得差不多，大火收汁，撒葱花出锅

步骤 10

成品，香喷喷

菜谱创建时间：2024-06-29 13:29:31