大虾丝瓜汤

作者： Lei5566

黄梅天最难熬，来点胡椒粉去去湿气。

用料

• 丝瓜 1根
• 白玉菇 半盒
• 大头虾 20多只
• 姜 两大片
• 葱 一根
• 盐 少许
• 咸鸭蛋 2只
• 白胡椒粉 少许

大虾丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

起油锅，放生姜片，放虾头煸炒。

步骤 2

虾头变色后，加入切碎的2个完整咸蛋。

步骤 3

翻炒片刻，加水加盖，煮开关小火炖一会儿。

步骤 4

大头虾开片，去虾线。

步骤 5

丝瓜切滚刀块，白玉菇去根，和大头虾一起放入一个锅子。

步骤 6

把煮开的虾头咸蛋汤，过滤到小锅里。

步骤 7

盖盖子，煮开炖一会儿，丝瓜半透明就可以了。盛出撒白胡椒粉，吃吧，可鲜了！

菜谱创建时间：2024-06-28 16:27:49