蜜桃🍑啵啵西米露 食材: 炼奶40克,淡奶油60克,椰奶200ml,葡萄糖浆20克,木薯淀粉200克,桃子5个,清水150克,细砂糖30克,西米80克
做法: 1、桃子用盐搓洗干净,把桃子皮切出,桃肉切小块 2、桃子皮➕细砂糖➕清水煮开,煮出粉红色即可,取30克木薯淀粉加水揉成团,放入水里煮熟 3、将桃子水分成2份,一份加入20克淡奶油拌匀,分别倒入木薯淀粉里揉成团~煮好的团子记得分2份哦 4、将面团肉揉成蜜桃小球,原味蜜桃啵啵和奶油蜜桃啵啵就准备好啦
5、锅里加水煮沸,倒入蜜桃小球煮到浮起,捞出放入冰水里冷却 6、另起一锅把西米煮好过冰水7雀巢炼奶➕椰奶拌匀成椰奶露 7、倒入装满蜜桃脆啵啵和西米的碗里,蜜桃啵啵西米露就做好啦!热天一定要做来试一试哦