实现毛肚自由。
大娃娃菜洗净。
斜切大块。
水煮开。
烫几秒。
捞出过凉水。
四种毛肚分别取出一部分洗净。
水开烫十几秒断生。
娃娃菜挤干水放碗里。
毛肚挤干水放碗里。
另烧水放调料汁。
按口味咸淡。
烧开。
放点藤椒油。
煮开。
倒入碗里。
清淡不油腻,麻辣鲜香。
好吃。