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超浓郁布朗尼奶酪面包|免揉免折叠版的做法

超浓郁布朗尼奶酪面包|免揉免折叠版

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作者: 一一描
一一描
O糖O油❗️ 超级适合减脂期‼️ 加入大量巧克力🍫,黑巧脑袋一定要试看看

用料

超浓郁布朗尼奶酪面包|免揉免折叠版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把波兰种的全部材料混合,室温发酵3-8小时(也可以冰箱冷藏发酵一晚)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团除配料以外的全部材料准备好,放入波兰种,厨师机搅拌3分钟即可(没有厨师机,用手揉成团,无干粉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把配料准备好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入揉好的面团,搅进面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里撒上面粉,放入揉好的面团发酵至2倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团,均分成8个面团(大约155g)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪分成30g一个,包入面团中,(收口朝下,旋转收口就好,收口一定不要捏紧)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的面团,就这样发酵至半小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热上火220下火210,烤制20分钟(5分钟喷水)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软浓郁满满的巧克力香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一整个好吃住了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的会任不住一口接一口

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2024-06-26 09:21:08
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