从来没想过，番茄鸡腿竟然能一起煮！

作者： 兮木陈

上周买了好多鸡腿，要想办法消耗掉，刚好冰箱还有番茄，加了土豆炖了一锅，没想到超级好吃！汤汁浓郁下饭一绝！

用料

• 盐 适量
• 麻辣鲜 适量
• 鸡腿 3个
• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 鸡蛋（没有可不加） 2个
• 大蒜 2个
• 小米辣 1个

从来没想过，番茄鸡腿竟然能一起煮！的做法步骤

步骤 1

食材如图处理，鸡腿提前泡下血水

步骤 2

热锅烧油，先煎蛋再煎鸡腿，煎至两面焦黄

步骤 3

炒香蒜末辣椒

步骤 4

加土豆炒至开始透明

步骤 5

再加番茄，炒到开始出汁加盐麻辣鲜调味

步骤 6

加开水，转小火焖煮5-8分钟

步骤 7

开盖大火收汁

步骤 8

要加蔬菜的话就盖后就加，拌匀煮2分钟后出锅

步骤 9

成品一锅出，荤素主食都有了

从来没想过，番茄鸡腿竟然能一起煮！的小贴士

1.鸡蛋没有可不加，但是番茄浓汤里加煎蛋就跟螺蛳粉泡炸蛋一样，巨香，而且比炸蛋健康点 2.没有青菜的也可以不加

菜谱创建时间：2024-06-25 22:35:40