蒜香地三鲜,巨好吃

作者： 做饭小趣

用料

• 土豆
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 淀粉
• 茄子
• 青椒
• 蚝油
• 胡椒粉
• 蒜蓉

蒜香地三鲜,巨好吃的做法步骤

步骤 1

土豆和茄子滚刀切好,切好蒜蓉

步骤 2

辣椒切好

步骤 3

土豆炸好,炸成金黄色就可以了

步骤 4

茄子扑上一层淀粉下锅炸成金黄,最后放青辣椒轻轻过一下油大概15秒左右

步骤 5

炸好后放着备用

步骤 6

酱汁提前准备好,生抽,耗油,糖,一点点胡椒粉,一点点老抽,一点点就好,不然黑漆漆的哦

步骤 7

起锅加入酱汁,然后倒入刚刚炸好的土豆茄子辣椒,翻炒几下,最后才加入蒜蓉,翻2下均匀了马上上锅,不能炒太久,保持蒜蓉还带点生蒜感会很好吃,不吃吃这种辣辣的生蒜口感,就开始起锅的时候就爆香再加酱汁翻炒三鲜 巨巨好吃,冲

菜谱创建时间：2024-06-25 18:44:49