菠萝蜜籽排骨汤

作者： 呜坦坦

汤很清甜，菠萝蜜籽很面。 处理菠萝蜜籽这一步很费时间，建议提前预留好时间

用料

• 菠萝蜜
• 排骨
• 料酒
• 盐

菠萝蜜籽排骨汤的做法步骤

步骤 1

菠萝蜜籽泡水，三四个小时就够了，先把外面透明的，硬壳剥开，刀头从黑点处撬一下开始剥，好剥皮（这一步很费时间，建议边看剧边剥……）剥完的籽继续泡在水里 白皮全剥完后，在水里用刀尖轻轻的把黑皮刮掉，不好刮就多泡会儿

步骤 2

煮一锅热水，水开了之后下少许料酒和排骨，煮大概三四分钟，煮出浮沫后捞出排骨

步骤 3

把菠萝蜜籽和焯完水后的排骨一起放进电饭煲中，加入适量的盐，直接煲汤键完事。

菜谱创建时间：2024-06-24 23:00:43