大师菜谱｜酱烧牛仔骨

作者： 逗逗飞的厨房

西餐厅里的牛仔骨，咱也可以优雅地在家吃😅😂 李锦记大师入味酱之排骨酱的助力，更是有滋有味，不输餐厅😅😂 李锦记大师入味酱不仅有多位中国烹饪大师力荐，还是黑珍珠餐厅私厨用酱，有它在手、调味无忧，在家轻松做大厨！

用料

• 牛仔骨 7-8块
• 彩椒 适量
• 洋葱 适量
• 蒜片 适量
• 李锦记排骨酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 小番茄 5-6个
• 黑胡椒 适量

大师菜谱｜酱烧牛仔骨的做法步骤

步骤 1

食材集合。

步骤 2

先调个酱汁，碗里放1勺李锦记排骨酱。

步骤 3

加1勺生抽、半勺蚝油、适量黑胡椒粉、2勺水拌匀备用。

步骤 4

彩椒洋葱切块，蒜切片。

步骤 5

牛仔骨自然解冻后洗去血水，用厨房纸两面擦干，热锅下少许油，转中火下牛仔骨，牛仔骨的一面出现血水再煎15秒即可翻面，两面煎至焦黄无血水即可。最后要用酱汁调味会很入味，所以牛仔骨不需要提前腌制。

步骤 6

起锅放入彩椒块、洋葱块、蒜片和小番茄，煎至断生。

步骤 7

放入煎好的牛仔骨，倒入调好的酱汁。

步骤 8

烧开翻拌一下，磨上黑胡椒粉即可出锅。

步骤 9

漂亮地摆个盘，拿起叉子优雅地吃吧😅

步骤 10

色香味俱全！

菜谱创建时间：2024-06-24 20:28:59