小吐司

作者： 素颜出门de菇凉

做什么都好吃的面团

用料

• 波兰种
• 水 100克
• 高筋粉 100克
• 鲜酵母 3克
• 主面团
• 高筋粉 300克
• 低筋粉 100克
• 鸡蛋 60克
• 奶粉 10-20克
• 细砂糖 70克
• 牛奶 170-180克
• 盐 6克
• 黄油 60克
• 鲜酵母 15克
• 椰蓉馅
• 黄油 30克
• 鸡蛋 40克
• 糖 38克
• 椰蓉 50-55克

小吐司的做法步骤

步骤 1

波兰种，酵母均匀室温放置一小时，再冷藏过夜

步骤 2

二发去

步骤 3

九分满

步骤 4

180度38分钟，我这个好像有点嫩，下次40分钟，记得中途盖锡纸的呀～

步骤 5

同一份面团，做小面包也很好吃😋

菜谱创建时间：2024-06-24 20:28:44